JJ-2型電動組織搗碎機旋轉速度*，Z高每分鐘可達到一萬二千轉。物料在勻漿杯中通過電機旋轉驅動刀片同時進行劈裂、碾碎、摻合等過程，使物料攪拌搗碎。本機體積小，消耗功率少，工作效率高。但本機對粘度高的液體同質料硬的物性（如骨石等）均不適宜。